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Enoteca
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Enoteca There are 7 products.
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Cuvée Grégory ass. 2001
Grande finesse et élégance, notes de pain ou brioche beurrés – léger et aérien – A l’apéritif comme au repas
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Cuvée Grégory ass. 2000
Arômes de fleurs blanches qui évoluent vers la cire d’abeilles – Notes discrètes de pain grillé et de torréfaction de café – Parfait équilibre – Plaira lors de l’apéritif, mais peut être présenté avec un plat en pâte feuilletée.
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Cuvée Grégory ass. 1999
S’oriente vers les fruits secs, avec des notes de pomme caramélisée, d’aubépine et de fleurs d’acacia –Magnifique équilibre - Rajeunit dans le verre – Ouvre bien le repas – Très bon compagnon de la gastronomie.
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Cuvée Grégory ass. 1998
Un premier nez de fruits murs – Evolution vers des arômes d’abord très discrets de fruits secs puis plus corsés de dattes et de coings. Parfait à l’apéritif mais s’associe volontiers aux mets purs et légers sans complication.
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Grégory Blanc de Blancs ass. 2003
Se repose sur une belle matière épanouie qui lui confère une bonne présence en bouche reste jeune dans le verre, ne montre encore aucun signe de vieillesse. - Malgré ses 10 ans, il est toujours parfait à l’apéritif et accompagne agréablement des canapés au Comté affiné passé au four.
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Cuvée Prestige Vintage 2002
Notes florales d’acacia et de tilleul pour évoluer vers des arômes de tabac blond et d’amande fraîche – Structure ronde etchaleureuse – Rappelle les sensations des vins encore jeunes - peut se boire sans hâte – Demande à être accompagné des mets de la mer