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Cuvée Grégory ass. 1998
Un premier nez de fruits murs –...
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Cuvée Grégory ass. 1998
GREGORY 1998
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Un premier nez de fruits murs – Evolution vers des arômes d’abord très discrets de fruits secs puis plus corsés de dattes et de coings. Parfait à l’apéritif mais s’associe volontiers aux mets purs et légers sans complication.
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Les crus de Vertus associés à la qualité de l’assemblage donnent à la Cuvée Brut Grégory toute sa cohérence : ses très fines bulles qui persistent, sa couleur jaune dorée et ses arômes qui restent fixes tout au long de la dégustation.
Superbes de fraîcheur et d’élan à l’attaque, la Cuvée Grégory devient plus longue et ample en bouche, son expression est à la fois d’une grande complexité et d’une légèreté superbe.
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