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Se repose sur une belle matière...
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GREG. B de B 2003
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Se repose sur une belle matière épanouie qui lui confère une bonne présence en bouche reste jeune dans le verre, ne montre encore aucun signe de vieillesse. - Malgré ses 10 ans, il est toujours parfait à l’apéritif et accompagne agréablement des canapés au Comté affiné passé au four.
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Les crus de Vertus associés à la qualité de l’assemblage donnent à la Cuvée Brut Grégory toute sa cohérence : ses très fines bulles qui persistent, sa couleur jaune dorée et ses arômes qui restent fixes tout au long de la dégustation.
Superbes de fraîcheur et d’élan à l’attaque, la Cuvée Grégory devient plus longue et ample en bouche, son expression est à la fois d’une grande complexité et d’une légèreté superbe.
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