Historiek

Als passie het vakmanschap versterkt...

Gesterkt door dit erfgoed, heeft Michel Mailliard een nieuwe dimensie en een culturele component toegevoegd aan de familiegeschiedenis.

Met zijn passie als enige motor heeft hij ernaar gestreefd het traditionele, familiale vakmanschap om te vormen tot de kunst van het maken met de meest fijne creaties als gevolg. Talent gedragen door een context, een reputatie, finesse et ondernemerschap.

Zoals een muzikant die tijdens de repetitie dezelfde beweging herhaalt en herhaalt, zo blijft Michel Mailliard zijn wijnen degusteren tot de champagnes samengesteld zijn als die van zijn vader voor hem : fijn, niet echt fruitig, levendig, niet zeer aromatisch en vooral eenvoudig in hun complexiteit.