De harmonie en de samenhang van de Cuvée Brut Grégory ontstaat door het samenspel van de crus van Vertus en de kwaliteitsvolle assemblage en vindt men terug in de fijne aanhoudende belletjes, in de goudgele kleur en in de aroma’s die aanwezig blijven tijdens de volledige degustatie. 

De Champagnes zijn fris en soepel bij de eerste mond, met een intense en lange afdronk. Kenmerkend is hun complex, versmolten en zeer licht boeket.

Aroma van witte bloemen die verder naar bijenwas evolueren – Discrete toets van geroosterd brood en van versgebrande koffie – Perfect in balans – Zal zeker bevallen bij het aperitief, maar kan ook aangeboden worden bij een gerecht op basis van bladerdeeg.