De harmonie en de samenhang van de Cuvée Brut Grégory ontstaat door het samenspel van de crus van Vertus en de kwaliteitsvolle assemblage en vindt men terug in de fijne aanhoudende belletjes, in de goudgele kleur en in de aroma’s die aanwezig blijven tijdens de volledige degustatie. 

De Champagnes zijn fris en soepel bij de eerste mond, met een intense en lange afdronk. Kenmerkend is hun complex, versmolten en zeer licht boeket.

Neigt naar droge vruchten, met hints van gecarameliseerde appel, van hagedoorn en acaciabloemsems – Prachtig evenwicht – Wordt nog jonger in het glas – Opent goed de maaltijd – Uitgelezen begeleider van gastronomische gerechten.