La cuvée du Fondateur
Le Chardonnay qui compose la quasi-totalité de cette cuvée a été récolté en 1982 !
Une couleur cuivre dorée, des arômes complexes, évolués certes (torréfaction, pain grillé, fruits confits), mais toujours de la fraîcheur. Un superbe champagne d’amateur qui peut se servir avec du foie gras poêlé.