Grégory
Ass. 1999 • 1er Cru
Les crus de Vertus associés à la qualité de l’assemblage donnent à la Cuvée Brut Grégory toute sa cohérence : ses très fines bulles qui persistent, sa couleur jaune dorée et ses arômes qui restent fixes tout au long de la dégustation.
Superbes de fraîcheur et d’élan à l’attaque, la Cuvée Grégory devient plus longue et ample en bouche, son expression est à la fois d’une grande complexité et d’une légèreté superbe.
S’oriente vers les fruits secs, avec des notes de pomme caramélisée, d’aubépine et de fleurs d’acacia Magnifique équilibre - Rajeunit dans le verre - Ouvre bien le repas - Très bon compagnon de la gastronomie.